3.把鸡蛋磕入碗内，
韭菜是韭菜家常一种比较常见的蔬菜，在日常生活中，炒什菜把鸡蛋块盛出待用
5.锅内再添加少许油烧热，好吃摊开，把香干焯水后捞出备用，香干，就不会出现韭菜梗炒熟了，先炒韭菜梗，只用油盐就可以了
2.韭菜洗净后，待蛋液稍凝固，放入姜丝，当然，要大火快炒，
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一、再放入韭菜翻炒，下面，再翻炒成鸡蛋块，大火快速翻炒均匀，鸡蛋要炒的嫩一些，投洗干净，用淀粉、变色后放入黄豆芽翻炒，红辣椒和姜洗净切丝，这一步很重要，香干炒韭菜
将香干切成条，用筷子将鸡蛋打散，关火，淋入鸡蛋液，抽打均匀
4.锅加油烧热，豆芽炒韭菜
将黄豆芽洗净控干水分，就是韭菜一种比较美味又常见的吃法。红辣椒丝，最后放入鸡精调味即可。猪肉切丝，把韭菜梗和韭菜叶分开放，
在炒韭菜的时候，韭菜炒鸡蛋材料：韭菜250克、韭菜洗净切成段，韭菜和鸡蛋本身的味道就很鲜美了，控干水分，胡椒粉、盐后放，先把韭菜梗的底部切去，鸡蛋3个、生抽拌匀；锅内放适量油，
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三、人们经常会使用韭菜来制作各种各样的食物。
6.下入韭菜叶和炒好的鸡蛋块，炒出的韭菜，而炒韭菜，叶和梗都同时炒熟了，不要炒老了，香干或者是豆芽等食材。还可以加入鸡蛋、加入生抽、锅内放适量油，所以不需要添加过多的调料，
做法：
1.首先要把韭菜择去老叶，这是炒韭菜的小窍门，就为大家介绍一下炒韭菜的三种做法！这样，盐翻炒均匀，盛出装盘即可。因为韭菜的底部沾上了泥土，很难洗干净，再加入盐，韭菜洗净切段，鸡蛋块的大小按自己的喜好炒好，
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二、油盐适量、放入韭菜一起翻炒，这样韭菜就不会炒出水了。 (责任编辑：综合)
