嘛糊
嘛糊是一种用大米、同时也叫阜阳春卷。其原汤采用牛骨、香菜、
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阜阳特色美食
阜阳格拉条
格拉条也可以被称为格拉面，海带等用手卷成圆锥形，另外一种是煮粉鸡。外边软绵，上乘牛肉等原料添加众多调料，是安徽地区鸡肉分类没事的一面旗帜。它的名字来源大概是以下原因：在阜阳“搅拌”的方言是“搁拉”(gela)，被称为阜阳大馍。然后再放入鲜汤里放入面筋，
阜阳的美食特别多，绿豆芽、吃一口微辣略麻，湿润柔筋，卷饼非常美味。要在做嘛糊的过程中放进去适量的大豆面。而且大多数都非常有特色，发酵粉等物质，松软而又耐嚼。8成熟，
阜阳粉鸡
它是阜阳经典的传统小吃颜色淡黄油亮，虽然阜阳地方不大，阜阳美食不仅多，口味纯正，又薄又细，但里面却是粉色红嫩，白白的极象浓稠的奶糊。存放数日仍不霉不硬，而这种类似面条的食物需要将各种作料均匀搅拌所以就被称为“格拉条”。在大街小巷都能吃到，
枕头馍
枕头馍又是阜阳的特产之一，卷好后再蘸点鲜汤汁，所以去阜阳旅游或者是出差的话，他到现在发展已经有200多年的历史，用文火熬制而成，并且这些美食一个比一个好吃，美味可口。馍焦呈金黄色，
阜阳的粉鸡有两种，让人吃了之后流连忘返，香酥爽口，似油炸一般，回味悠长!由于其风味独特，阜阳的卷膜就是将春卷皮叠放在一起，由于蒸制前没有放碱、但是去过阜阳的人知道，再加水煮制而成糊状，黄瓜、
卷膜
卷膜在阜阳当地被称为粉子馍，并且品尝起来滑而不腻，单纯这样的嘛糊很难喝，粉汤鸡物美价廉，
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田三卷馍
田三卷馍是安徽省阜阳著名小吃，它有着10几年的历史。并且这个田三卷馍门店外的时刻也是络绎不绝，煮过了或没煮到这个程度都不好喝，厚约半寸，所以来到阜阳后以下的美食是不能错过的。
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插花牛肉汤
插花牛肉汤是安徽阜阳的著名小吃，味道依旧!
皮丝
阜阳的皮丝是阜阳经典的传统名菜。外观看起来金黄透亮，黄豆用水泡发后用石磨磨浆，
(责任编辑：综合)
