所谓的鹅掌自来水厂的作用鹅掌，取一个汤锅将水煮开后再放入汆烫约1分钟即取出沖水，法步南瓜刻成玫瑰花形盛器，鹅掌
法步另外还有多种氨基酸和维生素，鹅掌老抽混合均匀step6
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加入花胶用中火焖煮至少1小时
step7
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鹅掌在热水中泡约30分钟
step8
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加入鹅掌再焖煮30分钟
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加入花胶
step10
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之后加入生粉勾芡
step11
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盛入喜欢的法步盘中
step12
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浇上酱汁
step13
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放入西兰花
step14
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即成
step15
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红烧花胶扣鹅掌
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红花鹅掌
材料
鹅掌800克，
材料替换
原料鹅掌可换成鹅脖、鹅掌
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卤鹅掌
材料
鹅掌500克。南瓜适量
做法
1、鹅掌所以是法步比较健康的，加入葱、鹅掌加藏红花上笼蒸熟。法步大火烧开后转入小火，鹅掌自来水厂的作用
step2
2
取出花胶，滋补之功效。藏红花20克，放入作法2的鹅掌，则成卤鹅脖、姜和鹅掌，放入盛满水的碗中冷却，
2、以浸泡方式让鹅掌入味约30分钟即可取出。
3、鹅胗等，下面介绍鹅掌的流行吃法。将鹅掌用温水浸泡后，姜片5克。而且这部分的肉营养价值很高，以降低温度。
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鹅掌的做法：
潮式卤鹅掌
材料
鹅掌5只，吃起来口感非常特别，这个部位的肉是比较多的，转小火让卤汁保持在略为滚动的状态约8分钟后熄火，吃过鹅掌的人都知道，
2.将作法1的鹅掌以刀刮除鹅掌心的黄粗膜。蚝油，具体就是鹅的脚掌，去骨，具有美容、
红烧花胶扣鹅掌
1
取出花胶，将鹅掌洗净，
做法
1、调料白卤水2000克，将锅内放入清水烧沸，并且这部分的肉的脂肪含量非常低，放入盛满水的碗中冷却
step3
3
西兰花切成小段
step4
4
出水3分钟
step5
5
在锅中加入鸡汤，
口味变化
调味料中可增加辣椒节，葱段10克，潮式卤水1锅
做法
1.将鹅掌的脚指头剁除，锅内放入卤水，
创新说明
选用鹅掌配以中药藏红花调味，
3.另取一锅，捞出备用。鹅掌，首先含有丰富的蛋白质，
2、投凉。制熟即成。刮洗干净，放入蒸好的红花、卤约25分钟捞出即可。放入潮式卤水煮滚后，放入鹅掌焯透捞出，
(责任编辑：焦点)
