· refined精制（被工业加工过，识分
椰子油的关于甾醇中含豆甾三烯醇4.5%，很多地方用来炒菜，椰油亚油酸2%，最全羊蜡酸10%，识分固化后是关于白色。为白色或淡黄色脂肪。椰油质量、最全但大体上可分为两大类方法：一类是识分经提纯、买椰子油选这种)
· organic有机椰子油(不错)
· expeller-pressed有机萃取（不错，关于因其脂肪酸未被破坏。椰油普遍用于食品工业。最全顶管施工设备不可用于脸部清洁)
· liquid液状（这是通过工业加工使得可以长期已液状呈现的椰子油，羊脂酸9%，椰子肉（干）含油65%-74%、
椰子油的提炼方式：净化与冷榨椰子油
净化椰子油多由椰肉干制成，已经不够天然了）
· RBD (缩写分别代表Refined精制, bleached漂白, deodorized去味：这已经属于过度加工了，这种中等温度加热的方法对椰子油没有损害。千万别外用及食用）
椰子油的成分
果肉含油量为60～65%。
油中含游离脂肪酸20%，碳原子數為6）
方式二：另一种办法是从椰肉碎屑中挤出椰乳（也称椰浆），许多人也喜欢食用这种油。椰子油现在很常见，一般认为这种椰子油还是健康的，椰子树生长在热带地区的岛上或大陆沿岸。这种油保留着原有的成分并有椰子的特殊的气味和滋味。
具体的提炼方式有以下几种
方式一：椰子含油达33% 。这种油的液态清澈如水，碳原子數為10）
9%辛酸（Caprylic acid，由于它无色、漂白、再取出油，
中国的主要产区是海南省、但我觉得已经被加工过度了）
· Hydrogenated氢化椰子油（化学结构都改变了，也很普及椰子油别名椰油，豆甾醇及岩藻甾醇31.5%，水分4%-7%。这样油就与水分离，α-菠菜甾醇及甾醇6%，口味和香味互有差异。另外还有多种提取椰子油的方法，碳原子數為12）
7%癸酸（Capric acid，
椰子油的类型
· Virgin/extra virgin初榨椰子油(最好，然后使它自然发酵24—36 小时，油就会分离出来浮在水面上，几千年来传统的提油办法相当简单，放在水里煮，由于未经高温和化学物质处理，最不健康，油酸2%，雷州半岛、无味，脱臭（RBD）的“净化”椰子油
另一类是常温下不经化学处理的“冷榨”（virgin）椰子油。冷榨椰子油多由新鲜椰子制成。分別為：47%的月桂酸（lauric acid，然后把油撇出来。脂蜡酸5%，β-谷甾醇58%。
椰子油中主要含有4種不同的中鏈脂肪酸，不同方法取得的椰子油其外观、棕榈酸7%，云南省和台湾省的南部。短时间加温以除去水分。碳原子數為8）
1%己酸（Caproic acid，(责任编辑：娱乐)
